COLIA (我是可樂)~旅行、跑步、小日子

從名古屋搭上巴士準備前往高山之時，已經飄起小雪。隨著沿途夾道的雪景抵達高山市，當下雖是晴朗的天氣，但市區路上多有剷雪後出現的小雪堆，氣溫也直逼零點。

拖著行李在幾乎零度的冷風中前往這幾日下榻的旅館寄放，一邊說著話，嘴巴已可呵出霧氣。再循著原路走回高山車站先買好之後幾日前往新穗高、合掌村的車票，然後開心地在車站前的雪堆裡亂拍照，頭髮、臉頰、雙手都隨著低溫冰涼了起來。

已經過了午餐時間，早上在巴士裡隨便果腹的便利商店御飯糰也消化得差不多了，該是覓食的時候，也需要暖手暖胃一下。

在作行前準備查資料時，就看到網路上很多人都介紹這家 "飛驒そば小舟"。

飛驒高山一帶有名的就是飛驒牛了，另外因為寒冷嚴峻的氣候條件適合種植蕎麥，蕎麥麵也是招牌美食之一。"小舟" 就在高山車站一走出來，正對面的 "駅前中央通" 上，從車站過來步行大約五分鐘，交通非常方便。

大概是因為已經過了中午用餐時間，加上年末這個時候不算是熱門旅遊期間，走進店裡只有我們一組客人。

牆上除了掛畫飾品、菜單之外，還有很多可能是知名人士前來用餐時留下的簽名。

店員讓我們隨意坐。背包很大，加上一進室內暖氣就暖烘烘地讓我們一層層脫下圍巾和外套，東西有夠多的，於是我們就在店內正中央六人座的大桌位置坐下。

這樣的天氣裡，一壺熱茶的溫度也讓人好感動。

走進這家店的目標很明確，立刻點了兩碗飛驒牛蕎麥麵，外加我最愛的田樂蒟蒻串。

蒟蒻稍微烤過，入口還散發著暖意。

不知道為什麼我特別喜歡田樂味增的口感，味增的香味、略偏鹹的口味在Q彈但本身沒有太多味道的蒟蒻上，更能襯出其滋味的美妙。

再來是重點的飛驒牛蕎麥麵。

牛肉的柔軟度恰如其分，幾乎入口即化；湯頭是很單純的柴魚汁湯底(我想應該是)，簡單的味道不致蓋過蕎麥麵樸實的滋味。

嚴寒的氣候之下，不需要滿漢全席滿席珍饈，一碗簡單的、冒著煙的蕎麥湯麵就是最速簡的幸福。

[飛驒そば小舟]

地址: 岐阜県高山市花里町6丁目6-9
電話: +81-577-32-2106
營業時間: 午餐 11:00-15:00; 每周三定休 
價位: 飛驒牛蕎麥麵 1,260 日圓、田樂蒟蒻串 150日圓
交通方式: 從JR高山站步行 5 分鐘可達

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